Тепличный комплекс «Солнечный дар» реализует улучшения в рамках нацпроекта «Производительность труда»

На сайте ФЦК (Федерального центра компетенций в сфере производительности труда, оператора национального проекта) вышла статья, посвященная результатам программы «Производительность труда», реализованной в одном из ТК агрохолдинга «ЭКО-культура».
Инструменты «бережливого производства» позволили комплексу «Солнечный дар», расположенному в Ставропольском крае и входящему в число лидеров овощеводства закрытого грунта в регионе, увеличить вдвое скорость сбора и упаковки полученного урожая, а также оптимизировать ряд других рабочих процессов.

Предприятие включилось в реализацию национального проекта в 2021 году с расширенной поддержкой ФЦК. В результате на первичном потоке «сбор-упаковка-отгрузка среднеплодного красного томата» выработка увеличилась на 26%, а время протекания процесса сократилось вдвое.

Красный среднеплодный томат составляет 90% от всего производства тепличного комплекса. Потребители любят экологически чистый продукт за эстетичный внешний вид, отличные органолептические свойства и непревзойденный вкус сочной мякоти.

По словам руководителя проекта ФЦК Эдуарда Нацибулина, рабочая группа проанализировала производственные процессы тепличного комплекса с целью выявления потерь и реализации мероприятий по их устранению. Технологии «бережливого производства» позволили увеличить выработку на 22%, количество готовой продукции увеличилось с 30 до 50 тыс. упаковок за смену. Предварительно эксперты создали наглядную схему всего производственного процесса, из которой следовало, какие участки цепи требуют перенастройки, где происходит снижение производительности и потеря времени.

Благодаря изменениям удалось минимизировать перерывы в загрузке мощностей конвейерных линий. В итоге время от прибытия продукции в распределительный центр до упаковки сократилось вдвое. Это значит, что собранные в теплицах томаты быстрее попадут к конечному потребителю.

Внедрение эффективных технологий в ТК «Солнечный дар» продолжается и теперь идет на потоке «создание питательной поливочной смеси».

Специалисты проработали дальнейшие шаги по повышению производственных показателей, которые тепличный комплекс будет предпринимать уже самостоятельно. В числе проработанных мер – ежедневный сбор урожая вместо сбора по графику трижды в неделю. По мнению экспертов, это обеспечит оптимальную среднюю зрелость продукции и снизит число рейсов по доставке томатов в распределительный центр.

Генеральный директор ТК «Солнечный дар» Лев Берлин отмечает, что помимо оптимальных решений конкретных задач по оптимизации, ФЦК передает руководителям и персоналу предприятий ценные навыки по повышению эффективности рабочих процессов. Весь руководящий состав, а также ряд сотрудников прошли обучение. Этот процесс происходил синхронно с этапами реализации проекта в теплицах и распределительном центре комплекса. Баланс теории и практики, системное внедрение и тиражирование инструментов «бережливого производства» обеспечило убедительные измеряемые результаты, подтверждающие высокую эффективность национального проекта «Производительность труда» для участвующих в нем предприятий.

Полный текст статьи читайте на сайте ФЦК в разделе «Новости».