Новости холдинга

Томаты черри Свител и Небула награждены золотыми медалями международной выставки

Продукция агрохолдинга «ЭКО-культура» удостоена медалей высшей пробы на Международной выставке продуктов питания WorldFood 2022. Жюри профессионального дегустационного конкурса «Продукт года» признало томаты черри Свител и Небула лучшими в номинации «Плодоовощная продукция».

Награды в очередной раз подтверждают отменные вкусовые показатели и безупречное качество экологически чистых овощей, выращенных в теплицах агрохолдинга.

31-я выставка WorldFood Moscow 2022 прошла в Москве с 20 по 23 сентября в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» и стала крупнейшей в стране международной экспозицией в этом сезоне. На мероприятии демонстрировался широкий ассортимент продовольственной продукции от ведущих компаний-производителей и поставщиков продуктов питания из 52 регионов России и 23 стран.

АПХ «ЭКО-культура» представил продукцию, выращенную в тепличном комплексе «Овощи Ставрополья». Томаты черри гибридов Свител и Небула стали участниками важнейшего события выставки – дегустационного конкурса «Продукт года». Победителей определяла экспертная комиссия, в которую вошли специалисты из пищевых и перерабатывающих предприятий, отраслевых союзов и институтов. Оценивались не только вкусовые качества, но и органолептические, физико-химические, микробиологические параметры, а также упаковка и маркировка продукции.

В номинации «Плодоовощная продукция, ягоды, зелень» томат черри сливовидный красный Свител и томат черри круглый красный Небула отмечены золотыми медалями и дипломами «Продукт года».

Свител — гибрид с плотной текстурой насыщенно-красных плодов. Изысканный вкус и аромат приятно удивят даже самых взыскательных гурманов. Высокое содержание натуральных сахаров достигает 8,7-10 единиц по шкале Брикса, что придает томатам десертный вкус.

Небула — гибрид с плотной кожицей и сладкой мякотью. Отличается сбалансированным соотношением кислот и сахаров (7,5 – 8,5 единиц по шкале Брикса). Уникальность гибрида — в его «хрустящей» структуре и непревзойденном послевкусии с нотками тропических фруктов. Гибрид относится к продуктам эксклюзивной категории.

По словам директора АПХ «ЭКО-культура» по производству Любови Прытковой, Небула и Свител – гибриды, которые агрохолдинг выращивает первый год. Они включены в производственную программу по итогам сортоиспытаний, которые показали, что оба этих гибрида в условиях высокотехнологичных теплиц максимально раскрывают свои вкусовые качества. Плоды имеют повышенное содержание натуральных сахаров по шкале Брикса, что делает их вкус насыщенным и ярким. Принципиально важно, что гибриды обладают высокой транспортабельностью – поставлять эти экологически чистые и вкусные томаты можно во все регионы нашей страны.

Директор по производству подчеркивает, что агрохолдинг ведет масштабную работу по расширению ассортимента овощей с учетом меняющихся предпочтений покупателей и роста их интереса к особенным сортам. Делается ставка на вкус, поэтому в ходе сортоиспытаний отбираются сорта с наилучшими вкусовыми характеристиками. Сейчас в теплицах «ЭКО-культуры» проходят сортоиспытания более 150 гибридов томатов и других культур. По итогам тестирования сорта, показавшие себя с лучшей стороны, включат в производственную программу, в том числе на эксклюзивной основе. Таким образом, покупатели продукции под брендом «ЭКО-культура» будут всегда иметь широкий выбор томатов отечественного производства.